Wir freuen uns, Sie in unserem Haus begrüßen zu dürfen.
Lassen Sie sich verwöhnen und fühlen Sie sich wohl. Seit sechs Generationen, genau seit 1720, befindet sich unser Haus in den Händen der Familie Drecker. Nach alter Tradition bemühen wir uns, mit unseren
Mitarbeitern echte Gastlichkeit zu bieten.
Da all unsere Speisen frisch für Sie zubereitet werden, bitten wir Sie um Verständnis, falls es auch einmal einen Moment länger dauert.
Einen schönen Aufenthalt wünschen
Marta, Laura und Franz Drecker
Um dem Gästeaufkommen an Sonn-& Feiertagen gerecht zu werden & Wartezeiten so gut wie nur möglich zu verringern, gibt es an stark besuchten Tagen eine etwas verkleinerte Speisekarte.
Entdecken Sie unsere Weinvielfalt.
Suppen & Vorspeisen
Rinderconsommé mit Markklößchen
8,40 €
Karottensüppchen (vegan)
8,40 €
verfeinert mit Ingwer & Astoriasekt
Portion Trüffelpommes
9,60 €
mit gehobeltem Parmesan
Ziegencamembert gratiniert
8,90 €
mit karamellisierten Walnüssen auf Vollkornbrot
Mild geräucherter Wildlachs
15,50 €
mit kleinen Reibeküchlein und Kräuterschmand
Salate & Flammkuchen
Salat „Ziege“
20,00 €
mit Honig und zerstoßenen Nüssen gratinierter Ziegencamembert auf großem gemischtem Salat
Salat „Stroganoff“
25,20 €
gebratene Rumpsteakstreifen & Parmesanspäne auf großem gemischtem Salat
Salat „Döppekoochen“
18,90 €
Hausgemachter Kartoffelkuchen mit Mett-Enden, dazu gemischter Salat
Flammkuchen „Das Elsass lässt grüßen“
16,80 €
Flammkuchen mit Schmand, Ziegencamembert, Feigen, Roten Zwiebeln und Ahornsirup
Flammkuchen „Heinrich“
14,00 €
Flammkuchen mit Schmand, Speck und Zwiebeln
Vegetarisch & Vegan
Spinatknödel mit zweierlei Käsefüllung
20,30 €
Butterbrösel, Tomatensauce und Parmesanspäne, dazu Salat
Allgäuer Käsespätzle mit Zwiebeln
19,80 €
dazu Salat
4 Stück hausgemachte Reibekuchen
15,50 €
dazu Apfelkompott, Vollkornbrot & Butter
Knödeltris (Spinat-, Semmel- & Kartoffelknödel)
20,30 €
mit Butterbröseln, auf Rahmchampignons, auf dazu Salat
Veganes Vollkornschnitzel
21,50 €
paniert & gebacken an Zwiebelsauce, dazu Ofenkartoffel gefüllt mit Kräuterschmand & gemischte Blattsalate in Kräuterdressing
Flammkuchen „Vegan“
16,60 €
mit Kräuterschmand, Blattspinat, roten Zwiebeln & getrockneten Tomaten
Vom Fisch
Gebratenes Zanderfilet auf Blattspinat in Rahm
28,50 €
dazu Kartoffelrösti
Forelle (praktisch grätenfrei)
26,50 €
in Mandelbutter gebraten, dazu Salzkartoffeln und Salat
Ofenkartoffel gefüllt mit Kräuterschmand & Geräucherter Lachs
21,40 €
dazu Salat
Vom Schwein
„Lanz Bulldog Pfännchen“
25,70 €
Zartes ausgelöstes Haxenfleisch in Bratenjus, dazu Apfelrotkohl & Semmelknödel
Feine Currywurst
15,80 €
mit Pommes Frites & Salat
Medaillons vom Bergischen Jungschwein
27,30 €
im Speckmantel, an Pfefferrahmsauce, dazu Spätzle und Salat
Würziges Schwarzbiergulasch
25,10 €
aus der Schulter, dazu Spätzle & Salat
Schweinesteak „Porzenturm“
22,50 €
überbacken mit Schinken und Käse, dazu Pommes Frites und Salat
Champignonrahmschnitzel
20,00 €
mit Pommes Frites und Salat
Schnitzel mit Ananas & Pfirsich
20,00 €
dazu Sc. Hollandsaise, Kroketten und Salat
Vom Kalb
Original Wiener Schnitzel (200 Gramm)
28,50 €
aus der Kalbskeule, dazu Preiselbeeren, Pommes Frites & Gurkensalat
Zarte Kalbsleber „Berliner Art“
26,40 €
mit Apfelringen, Schmorzwiebeln, Kartoffelpüree und Salat
Vom Rind
In Rotwein geschmorte Ochsenbäckchen
27,00 €
an Rahmwirsing mit Kartoffelrösti
Zwei hausgemachte Rinderrouladen
25,80 €
dazu Apfel-Rotkohl und Salzkartoffeln
Rheinischer Sauerbraten vom Weiderind
25,80 €
mit Apfel-Rotkohl und Kartoffelklößen
Rumpsteak vom Irischen Weiderind (ca. 250 Gramm)
33,40 €
mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat
Rumpsteak vom Irischen Weiderind (ca. 350 Gramm)
42,90 €
mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat
Geflügel
Ofenkartoffel auf Pfefferrahmsauce
20,80 €
gefüllt mit Kräuterschmand und gebratenen Hähnchenbruststreifen, dazu Salat
Zarter Putenbraten
21,30 €
mit Champignonrahmsauce, dazu Kartoffelrösti & Salat
Deftiges
Hausgemachter Hackbraten
21,00 €
in Pfefferrahmsauce, dazu Spätzle & Salat
„Himmel & Äd“
21,00 €
gebratene Blutwurst auf Kartoffelpüree mit Röstzwiebeln und Apfelkompott
Zwei hausgemachte Frikadellen
21,00 €
mit Bratenjus, Rotkohl & Salzkartoffeln
Aus der Zuckerküche
Apfelküchlein in Zimt-Zucker an hausgemachter Rahmkaremellsauce
11,00 €
dazu Haselnusseis und Schlagsahne
Fein gefüllte Marillenknödel
12,40 €
an Mandelbutter auf Vanillesauce
Zart schmelzendes Schokoladensouflée auf Himbeersauce,
11,00 €
dazu Bourbon Vanilleeis und frische Schlagsahne
Hausgemachter Karottenkuchen (vegan)
9,80 €
verfeinert mit Haselnüssen, dazu Apfelkompott
Hinweis: Wir bitten um Ihr Verständnis, dass es an stark besuchten Tagen dazu kommen kann, dass wir eine kleinere Karte anbieten. So möchten wir mögliche Wartezeiten für Sie so gut wie möglich vermeiden und die Qualität unserer Speisen aufrecht halten. Vielen Dank für Ihr Verständnis.