Wir freuen uns, Sie in unserem Haus begrüßen zu dürfen.
Lassen Sie sich verwöhnen und fühlen Sie sich wohl. Seit sechs Generationen, genau seit 1720, befindet sich unser Haus in den Händen der Familie Drecker. Nach alter Tradition bemühen wir uns, mit unseren
Mitarbeitern echte Gastlichkeit zu bieten.
Da all unsere Speisen frisch für Sie zubereitet werden, bitten wir Sie um Verständnis, falls es auch einmal einen Moment länger dauert.
Einen schönen Aufenthalt wünscht
Franz Drecker
Entdecken Sie unsere Weinvielfalt.
Suppen & Vorspeisen
Rinderconsommé mit Markklößchen
9,50 €
Hausgemachte Maultasche
12,50 €
in kräftiger Rinderbrühe mit geschmelzten Zwiebeln
Karottensüppchen (vegan)
9,50 €
verfeinert mit Ingwer & Astoriasekt
Portion Trüffelpommes
11,50 €
mit gehobeltem Parmesan & Trüffelöl
Ziegencamembert gratiniert
10,50 €
mit karamellisierten Walnüssen auf Vollkornbrot
Mild geräucherter Wildlachs
16,50 €
mit kleinen Reibeküchlein und Kräuterschmand
Vegetarisch & Vegan
Spinatknödel mit zweierlei Käsefüllung
22,90 €
Butterbrösel, Tomatensauce und Parmesanspäne, dazu Salat
Allgäuer Käsespätzle mit Zwiebeln
21,90 €
dazu Salat
4 Stück hausgemachte Reibekuchen
16,50 €
dazu Apfelkompott, Vollkornbrot & Butter
Knödeltris (Spinat-, Semmel- & Kartoffelknödel)
23,50 €
mit Butterbröseln, auf Rahmchampignons, dazu Salat
Ofenkartoffel
21,90 €
gefüllt mit Blattspinat in Rahm, überbacken mit Bergkäse, dazu Salat
Veganes Vollkornschnitzel
23,90 €
paniert & gebacken an Zwiebelsauce, dazu Ofenkartoffel gefüllt mit Kräuterschmand & gemischte Blattsalate in Kräuterdressing
Flammkuchen „Vegan“
17,50 €
mit Kräuterschmand, Blattspinat, roten Zwiebeln & getrockneten Tomaten
Salate & Flammkuchen
Salat „Ziege“
22,50 €
mit Honig und zerstoßenen Nüssen gratinierter Ziegencamembert auf großem gemischtem Salat
Salat „Stroganoff“
28,50 €
gebratene Rumpsteakstreifen & Parmesanspäne auf großem gemischtem Salat
Salat „Döppekoochen“
20,50 €
Hausgemachter Kartoffelkuchen mit Mett-Enden, dazu gemischter Salat
Flammkuchen „Das Elsass lässt grüßen“
17,50 €
Flammkuchen mit Schmand, Ziegencamembert, Feigen, Roten Zwiebeln und Ahornsirup
Flammkuchen „Helene“
17,50 €
Flammkuchen mit Schmand, Camembert, Birne und Preisebeeren
Flammkuchen „Heinrich“
15,50 €
Flammkuchen mit Schmand, Speck und Zwiebeln
Für den kleinen Hunger
"Jäger-Toast"
19,80 €
zwei Schweinemedaillons an Rahmchampignons auf Buttertoast, dazu Salatbouquet
"Turm-Krüstchen"
19,80 €
Kleines Schweineschnitzel mit Spiegelei auf Buttertoast, dazu Salatbouquet
Vom Fisch
Knuspriger Backfisch vom Rotbarsch
29,50 €
an hausgemachter Sc. Remoulade & Rheinischem Kartoffelsalat
Forelle (praktisch grätenfrei)
31,50 €
in Mandelbutter gebraten, dazu Salzkartoffeln und Salat
Deftiges
Ofenkartoffel auf Pfefferrahmsauce
23,50 €
gefüllt mit Kräuterschmand und gebratenen Hähnchenbruststreifen, dazu Salat
Hausgemachte Maultaschen
22,50 €
mit Schmorzwiebeln, dazu rheinischer Kartoffelsalat
Hausgemachte Maultaschen
22,50 €
auf Blattspinat in Rahm, dazu Parmesanspäne
„Himmel & Äd“
23,50 €
gebratene Blutwurst auf Kartoffelpüree mit Röstzwiebeln und Apfelkompott
Zwei hausgemachte Frikadellen
23,50 €
mit Bratenjus, Spiegelei und Kartoffelsalat
Vom Schwein
„Lanz Bulldog Pfännchen“
28,50 €
Zartes ausgelöstes Haxenfleisch in Bratenjus, dazu Apfelrotkohl & Semmelknödel
Feine Currywurst
17,50 €
mit Pommes Frites & Salat
Medaillons vom Bergischen Jungschwein
29,90 €
im Speckmantel, an Pfefferrahmsauce, dazu Spätzle und Salat
Würziges Schwarzbiergulasch
28,50 €
aus der Schulter, dazu Spätzle & Salat
Schweinesteak „Porzenturm“
25,50 €
überbacken mit Schinken und Käse, dazu Pommes Frites und Salat
Champignonrahmschnitzel
23,50 €
mit Pommes Frites und Salat
Schnitzel mit Ananas & Pfirsich
24,00 €
dazu Sc. Hollandsaise, Kroketten und Salat
Schnitzel überbacken mit Camembert & Preiselbeeren
24,00 €
dazu Kroketten und Salat
Vom Kalb
Original Wiener Schnitzel (200 Gramm)
32,50 €
aus der Kalbskeule, dazu Preiselbeeren, Pommes Frites & Gurkensalat
Zarte Kalbsleber „Berliner Art“
28,90 €
mit Apfelringen, Schmorzwiebeln, Kartoffelpüree und Salat
Vom Rind
In Rotwein geschmorte Ochsenbäckchen
30,50 €
an Rahmwirsing, dazu Kartoffelrösti
Zwei hausgemachte Rinderrouladen
28,50 €
dazu Apfel-Rotkohl und Salzkartoffeln
Rheinischer Sauerbraten vom Weiderind
28,50 €
mit Apfel-Rotkohl und Kartoffelklößen
Rumpsteak vom Irischen Weiderind (ca. 250 Gramm)
37,50 €
mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat
Rumpsteak vom Irischen Weiderind (ca. 350 Gramm)
47,50 €
mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat
Aus der Zuckerküche
Apfelküchlein in Zimt-Zucker an hausgemachter Rahmkaremellsauce
12,00 €
dazu Haselnusseis und Schlagsahne
Fein gefüllte Marillenknödel
13,50 €
an Mandelbutter auf Vanillesauce
Zart schmelzendes Schokoladensouflé auf Himbeersauce,
12,00 €
dazu Bourbon Vanilleeis und frische Schlagsahne
Hausgemachter Karottenkuchen (vegan)
10,50 €
verfeinert mit Haselnüssen, dazu Apfelkompott
Dampfnudel mit Powidlfüllung
10,50 €
dazu Vanillesauce und Mohn-Zucker
Bergische Waffel mit Puderzucker
11,90 €
1 Kugel Eis nach Wahl, Frischer Schlagsahne und heißen Kirschen oder Blaubeeren
Hausgemachter Windbeutel mit Puderzucker
11,50 €
gefüllt mit Schlagsahne, dazu 1 Kugel Eis nach Wahl und heißen Kirschen oder Blaubeeren
Hinweis: Wir bitten um Ihr Verständnis, dass es an stark besuchten Tagen dazu kommen kann, dass wir eine kleinere Karte anbieten. So möchten wir mögliche Wartezeiten für Sie so gut wie möglich vermeiden und die Qualität unserer Speisen aufrecht halten. Vielen Dank für Ihr Verständnis.